Crêperie de St Médard

Réservations au : 05.56.99.13.19

Horaires d’été

LE MIDI :

du Mardi au Vendredi

11h30 - 14h00

LE SOIR :

du Mercredi au samedi

19h00 à 22h00 

Dimanche et Lundi

FERME

 

Crêperie de St Médard

83 avenue Montaigne

33160 St Médard en Jalles

Tél : 05.56.99.13.19

La carte

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Galettes au sarrasin

Les Classiques

• Au beurre.

• Avec 1 ingrédient.

• Ingrédient supplémentaire

Ingrédients au choix : Jambon, Lardons, bacon, oeuf, fromage.

La Spéciale ST MEDARD : Endive, jambon, fromage, sauce béchamel.

La Complète : Jambon ou bacon ou lardons, oeuf, fromage.

La Popeye :  Epinards à la crème,chorizo, œuf, fromage.

A la Viande

La Texane : Bolognaise maison, oeuf à cheval, fromage.

La Fermière : Poulet, champignons, pommes de terre, crème, fromage.

Au Poisson

Océane : Mélange de fruits de mer (crevettes, moules, noix, encornets), sauce, citron, fromage.

Nordique : Saumon fumé, crème fraîche, ciboulette, citron.

 

 

Au Fromage

La Seguin : Chèvre chaud, miel, noix, salade.

La Roquefort : Crème de Roquefort, pommes de Terre, noix.

Aux 3 Fromages : Gruyère, chèvre chaud, Roquefort.

Les Spécialités de nos Régions

Savoyarde : Reblochon, crème, lardons, oignons, Pommes de terre.

Landaise : Foie Gras, pommes caramélisées, confit d’oignons.

Gersoise : Magret fumé, chèvre chaud, crème de pruneaux.

Provençale : Ratatouille, jambon, fromage.

Guéméné : Véritable andouille de Guéméné, œuf, fromage.

Crêpes au froment

Les Classiques

Beurre Sucre

Beurre Citron

Chocolat

Nutella

Caramel Beurre Salé

Crème de Marron

Sirop d'érable
Confiture au choix : fraise, figues, pêches/abricot, lait, myrtilles…

Supplément : Chantilly, Noix de Coco, Chocolat maison, Amandes grillées.

Les SpécialesSt Médardaises

Mielleuse : Miel, Noix, Citron.

Hélène : Chocolat, amandes grillées, poire, chantilly.

Pécheresse : Chocolat, amandes grillées, pêche, chantilly.

Normande : Compote de pommes, cannelle, amandes grillées, glace vanille.

Les Spéciales St Médardaises Flambées

Crêpe flambée
au choix :   Calvados, Rhum, Grand Marnier, Cointreau.

Mielleuse Flambée : miel, noix, citron, flambée calvados.

Hélène Flambée : Chocolat, amandes grillées, poire, chantilly, Grand Marnier.

Pécheresse Flambée : Chocolat, amandes grillées, pêche, chantilly, Grand Marnier.

Normande Flambée : Compote de pommes, canelle, amandes grillées, glace vanille, Calvados.

Les Crêpes Glacées

Québécoise : Glace caramel, sirop d’érable, chantilly.

Ardéchoise : Crème de marron, glace vanille, amandes grillées, chantilly.

Split : Banane, chocolat chaud, glace vanille, glace chocolat, chantilly.

Les salades

Salades

Roquefort :  Salade verte, Roquefort, noix.

Mixte : Salade verte, tomates, oeuf,  jambon, olives.

Niçoise : Salade verte, tomate, thon, œuf, anchois, haricots verts, olives.

St Médardaise : Salade verte, tomate , œuf, maïs, magret fumé, olives accompagnée de ses toasts au saumon fumé, foie gras et oignons confits.

Les glaces et sorbets

Glaces

Vanille, Caramel, Chocolat, Pistache , Fraise, Café.

1 boule

2 boules

3 boules



Sorbets

Framboise, Citron, Passion.

1 boule

2 boules

3 boules

Supplément :
Chantilly, Noix de coco, Amandes grillées, Chocolat maison.